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个人吃饭问题及其他
作者:白非 发表于:2017-11-12 19:01:05 | A级授权 | 时闻热议 | 人气:94

一个人的吃饭问题说简单也简单,说麻烦也麻烦,本人乐意做饭炒菜,同事们尝了都大加颂赞。但长时间一个人的吃饭问题也演变成了不是问题的问题。
身处三千来人的县级一等学校,自然是有吃饭的地方——食堂,一个人的吃饭问题也就迎面而解了。泱泱大国嘛!咱学校食堂自然也具备了特码的大国社会主义特色。这里不去奢谈学校食堂与其它部门机构食堂的距离,但却想谈谈日本学校的给食制及相应的校长试餐制度。因为从身边芸芸众生的生存状态完全可以断定:绝大多数的某国人是绝不了解日本学校相应的就餐制度的。
二战末期,日本从广岛长崎蘑菇云的阴霾及无尽创伤中醒转过来,毅然挣脱苏联的血腥魔掌而明智地选择了美国的仁爱怀抱。1945年8月15日天皇发布无条件投降诏书,接受以美利坚为首的同盟国受降仪式!仅仅两年不到的时间,日本人就完完全全以一个崭新的姿态出现。1947年3月31日,日本就开始实行九年制义务教育,从小学一年级到初中三年级,除了免交学杂费之外,还半免费性地向学生提供一顿营养午餐,这就是日本的“给食”制度(我们知道,某国直到1949年才“解放”,人民也就从那个年月开始跪下去当家做猪了,其后的30年就是跟随在伟大救星的绝对领导下与天斗与地斗与人斗其乐无穷及大运动大革命的光灰睡月中瘦骨嶙峋地挺过来的……!)。
日本的给食午餐制规定:人事费用由地方政府承担,原材料费用由家长承担一半,每月约合200元人民币左右,仅相当于其时日本一个临时工5至6个小时的工作收入。贫困家庭学生的午餐费用则完全由政府负担。在日本的学校里,学生数超过600人,都会配备专职营养师。营养师必须是大学的营养专业毕业,还需要经过两年培训方可上岗。厨师由地方政府聘用,营养师和厨师都享受地方公务员待遇。
学校营养师会提前就将下一个月的菜单制定出来,让孩子交给家长参考,以便使家中的饮食尽可能的不要与学校菜单发生重复或者冲突。学校的菜单一个月内每餐都不会重复,并且会标明每一餐的营养成分、食材的来源与产地等等。
对于保障营养午餐的安全,日本有一套完整的管理制度,文部省专门制定了《学校给食卫生管理基准》,各地根据基准也建立一系列卫生规章制度。但不论哪一所学校,其中有一项更为重要的措施,那就是校长试餐制。即规定该校校长要在学生用餐之前一小时,在办公室里当着老师们的面先试吃。目的在于检测学生午餐是否变质或有没有人投毒,如果校长因食物中毒倒下救治无效以身殉职,而全校学生的生命则可以得到有效保护。校长吃过之后没有问题,学生食堂才可以宣布开饭。在日本,任何一所中小学的校长就是一位试毒者。而某国,除了特别供应,哪一任校皇可以如此地卑微亲民?
每天不得已地按时走向学校食堂,总有一种被押赴刑场英勇就义的豪迈与悲壮。
某国不是出了个杂交水稻之父袁先生么?在伟大的党和政府领导之下,全国十多亿人民都是被党和政府养活着。饭当然早已是绝对的大米白饭了,但做饭的米是不是袁先生的杂交水稻米,想必现在的袁先生大抵也是不太能够弄明白了。是转基因米吗?谁知道呢?政府的解释是唯一依据!
每餐的菜确实不太可能过于复杂,简单的三四样复杂的四五样。今天照例是炒肉丝、炒胡萝卜、炒洋芋(土豆)、炒干豆腐皮、炒鸡蛋几大品牌名菜。咱们人口多,底子薄,厨房工作人员百分百的临时工,当然不可能要求如小日本的专业营养师水准。况且,小日本算哪根葱?还不是咱老赵家的“手下”“败将”么?
请问猪肉是激素饲料喂养的不是?
现在还有不吃人造饲料自然喂养的猪卖给你吗?做梦去吧!
炒蛋是人造鸡蛋么?
人造鸡蛋?政府告诉你不可以吃吗?你仔细看看,是或不是?
你知道转基因疏菜吗?
什么是转基因?不知道!
豆腐皮是美国进口的转基因大豆制品么?
不晓球得,爱吃不吃!

——白非2017.11.08



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